2021.03.29 forestanki おこぎ おこぎがたくさんとれました。 今日はショートのフロア、ホームのフロア、小規模の玄関、いろんな所でむしって?いました。 明日はきっとお昼の食卓に上るのでしょう。 この時期ならではの旬菜。八重子さん曰く「こんなにみるいおこぎを食べるのは贅沢なんだに!もっと大きくなったのを普通は食べるんな!ちょこっと茹でればいいだけだよ。」 みるい、とはまだ小さいとか、未熟とかいう意味なんですよ。柔らかで美味しいということ!噛んだ時ちょっとキリッとする感じ。ああ、明日が楽しみ!